12 mai 2006
Si tu ne vas pas à Pierre Hermé, Pierre Hermé viendra à toi (enfin; si tu as un petit mari chéri)
Il y a quelques semaines, petit mari
chéri est rentré un soir à la maison en me disant "Pierre Hermé, c'est
bien celui qui a écrit le gros bouquin? Parce qu'on invite nos
partenaires financiers à une dégustation de chocolats et de macarons
avec lui" (franchement, qui a dit que le monde de la finance était
austère?)
Et le grand soir tant attendu est arrivé jeudi
dernier. Petit mari chéri est rentré tard alors que je somnolais déjà
et m'a murmuré à l'oreille "c'était super bon, je t'ai rapporté un
échantillon".
Et le lendemain matin, voici ce que j'ai trouvé dans la cuisine... un sac rose et blanc
dans lequel se trouvait une petite boîte
dans laquelle se trouvaient trois petites merveilles
qui méritent d'ailleurs des gros plans...
Macaron
passion/ganache fruits de la passion chocolat au lait
(absolument hallucinant: on a l'impression de
croquer un fruit de la passion, d'ailleurs ce n'est pas pour rien qu'il
est catalogué comme étant le meilleur de Paris à ce parfum dans le
petit guide que je conseille à tous les gourmands parisiens)
Quant aux autres parfums, ils valent eux aussi le détour...
Tout chocolat: absolument excellent même si beaucoup plus classique.
Et enfin le bicolore: très surprenant de par les 2 parfums qui se mêlent: chocolat et caramel à la fleur de sel
Bilan: mes premiers macarons Hermé (eh oui, je ne connaissais pas encore)
et sans doute pas mes derniers...
Pour ceux que ça intéresse, la collection Eté sort le 21 juin et proposera: carrément chocolat (rien à préciser, tout est dans l'intitulé), ispahan (crème letchi à la rose et compote de framboise), satine (crème mousseline au cream cheese, compote d'oranges et de fruits de la passion); mandarine et baies roses (crème mousseline à la mandarine et aux baies roses) et enfin celeste (crème mousseline aux fruits de la passion, compote de rhubarbe et fraise). Je vote pour Satine et Celeste...
