12 mai 2006
Si tu ne vas pas à Pierre Hermé, Pierre Hermé viendra à toi (enfin; si tu as un petit mari chéri)
Il y a quelques semaines, petit mari
chéri est rentré un soir à la maison en me disant "Pierre Hermé, c'est
bien celui qui a écrit le gros bouquin? Parce qu'on invite nos
partenaires financiers à une dégustation de chocolats et de macarons
avec lui" (franchement, qui a dit que le monde de la finance était
austère?)
Et le grand soir tant attendu est arrivé jeudi
dernier. Petit mari chéri est rentré tard alors que je somnolais déjà
et m'a murmuré à l'oreille "c'était super bon, je t'ai rapporté un
échantillon".
Et le lendemain matin, voici ce que j'ai trouvé dans la cuisine... un sac rose et blanc
dans lequel se trouvait une petite boîte
dans laquelle se trouvaient trois petites merveilles
qui méritent d'ailleurs des gros plans...
Macaron
passion/ganache fruits de la passion chocolat au lait
(absolument hallucinant: on a l'impression de
croquer un fruit de la passion, d'ailleurs ce n'est pas pour rien qu'il
est catalogué comme étant le meilleur de Paris à ce parfum dans le
petit guide que je conseille à tous les gourmands parisiens)
Quant aux autres parfums, ils valent eux aussi le détour...
Tout chocolat: absolument excellent même si beaucoup plus classique.
Et enfin le bicolore: très surprenant de par les 2 parfums qui se mêlent: chocolat et caramel à la fleur de sel
Bilan: mes premiers macarons Hermé (eh oui, je ne connaissais pas encore)
et sans doute pas mes derniers...
Pour ceux que ça intéresse, la collection Eté sort le 21 juin et proposera: carrément chocolat (rien à préciser, tout est dans l'intitulé), ispahan (crème letchi à la rose et compote de framboise), satine (crème mousseline au cream cheese, compote d'oranges et de fruits de la passion); mandarine et baies roses (crème mousseline à la mandarine et aux baies roses) et enfin celeste (crème mousseline aux fruits de la passion, compote de rhubarbe et fraise). Je vote pour Satine et Celeste...
Commentaires
Et petit mari chéri qu'a-t-il dégusté ?
aaaargh ! Je passe chez Mercotte, puis chez toi ! et il y a des macarons partout !! Je craaaaaaque
Il faut que j'aille chez Hermé !!
Oh la la !!
Je t'envie tu sais !
Quand je suis allée à Paris en décembre dernier, j'avais fait un tour chez Pierre Hermé. Un délicieux souvenir.
Le premier macaron, je crois même que je retournerais à la boutique rien que pour celui-là : tu as bien décris la sensation en bouche, c'est incroyable !
Le deuxième est plus "classique".
Et il me semble que le dernier est le "Macaron Plénitude" (biscuit macaron chocolat, ganache chocolat caramel et éclats de chocolat à la fleur de sel). excellent celui là aussi.
Ok j'ai eu les ladurée et les japonais, mais toi les hermé on en a de la chance quand même ! je croyais que petit mari chéri allait t'emmener avec lui!!! mais bon...pas mal non plus la dégustation!
Effectivement Emilie, c'est bien le pleinitude (et il porte parfaitement son nom: ah le petit gout de fleur de sel) mais mon préféré restera je pense le mogador (passion chocolat au lait)
Comme tu as de la chance! Passion-chocolat est un vrai régal. Je crois ne jamais avoir été déçue des patisseries que j'ai gouté.
Ses macarons sont excellents (et bombés : les miens sont un peu raplalpats...)et ses patisseries.... Vive Pierre Hermé!
Quand je pense que je suis a Paris tous les jours et que je n'y ai jamais goute. Honte sur moi. Comme tu dis, la finance a des cotes sympathiques.
ahhh moi je veux bien gouter au 3eme !
En lisant, je me suis dit "petit mari chéri va l'emmener chez Pierre Hermé"... mais non tout faux, petite femme chérie reste au foyer (pourquoi aussi aller discuter finances, quand on peut discuter trifle, muffins, etc..!)... Mais après je me suis dit "petit mari chéri est trèèèès attentionné avec sa petite femme. Et elle en a de la chance!!!" Bon en fin de compte, tout ce que je veux te dire c'est que tu es une chanceuse, car ces macarons sont sublimes. Personnellement, goûterais bien au premier fruits de la passion/chocolat!
mmmmm ! Tu as de la chance ! C vrai qu'ils sont quand même plus beau que les miens ;-))
En lisant ton titre sur blog actu, je me suis dit "ça y est, elle a le bouquin, sympa le petit mari". C'est en fait un message subliminal pour le mien, et mon anniv dans 3 semaines... (ah oui, heu, bon, déjà faut payer le thermomix, ah oui, raaaaah)
Tu en a de la chance!!! Bis'
Mais il est adorable petit mari chéri ... trop mignon ... et dire que j'habite à côté de sa boutique et que l'on m'offre si rarement ses macarons ...
enfin quelqu'un de d'accord avec moi!!!
ils sont meilleurs, bien meilleurs que Ladurée, et lait/passion est.... sublimissimant dans la bouche, c'est une explosion de saveurs, je vous jure!!
Ce week end je reste a Paris, je tente ceux de Aoki!!!!
Toujours pas goûté les Hermé, mais je ne désespère pas... Je les aurais un jour! Dommage qu'ils ne soient que virtuels. Félicitations à petit mari chéri (de ne pas avoir oublié sa ptite femme chérie).
La semaine prochaine ,je me lance dans ces aventures de macarons et autres délices à découvrir à droite et à gauche dans Paris....
juste criminel
Et alors tu les as mangé au p'tit déj ou t'as pu patienter un peu ????
Extra la surprise en tout cas !
Je les ai savouré tout au long de la journée en coupant des 1/2 macarons...
L'autre coté du miroir
ces commentaires sont vraiment sympas. Merci. Etant donné que je chemine aux cotés de Pierre depuis une dizaine d'années je suis souvent aux premières loges pour les nouveautés. Un petit tuyau, les macarons d'été, les nouveaux, à partir du 21 juin, sont vraiment quelque chose...de différent. En fait il a utilisé une nouvelle technique qui rend le macaron à la fois délicieux, comme d'hab, et frais...Miam.
De retour de sa soirée, Pierre m'a dit "les financiers sont sympa mais pas trop attentifs : ils avaient surtout envie de se parler entre eux". J'imagine que beaucoup ont quand même écouté ses propos gourmands d'une oreille et parlé la bouche pleine ;-)
Macarons
je suis commercante dans le Calvados et j'aimerai développer mon activité. Etes vous également grossistes et vendez vous à d'autres commercants ?
Y aurait-il la possibilité de commander des macarons et quelle serait la démarche à suivre.
Dans l'attente d'une prompte réponse de votre part, merci de me communiquer toutes informations et vous prie d'agréer, mes salutations les meilleures.
kagil.sebyre@orange.fr
J'ai gouté des macarons de pierre hermé, j'ai jamais gouté aussi bon, comment fait il ????
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