Repas dînette autour du saumon et des produits de la Baltique...

Dimanche dernier, j'ai rapporté plein de trucs marrant de chez Tang, mais cela n'a pas suffit à assouvir ma frénésie gourmande... J'ai donc profité d'une virée chez Ikéa pour compléter mes placards.

Le livre de cuisine, c'est parce que je ne sais pas résister (surtout quand il coûte 3 euros 60) ... les oeufs de lompe, c'est parce que je les utilise souvent en verrine... les confitures, c'est parce que petit mari chéri adooooooooore ça... la tisane de Noël, c'est parce que c'est pas la saison (mais j'aime bien les parfums proposés) et les daim, bah y'a pas besoin de raison, non???

Et puis forcément, un soir ça m'a pris: une envie de dînette marrante avec ce qu'il y avait chez nous: du saumon fumé, un concombre, du fenouil, de la purée de céleri surgelé et un pavé de saumon...

Dans la verrine, un fond de purée de céleri, puis des pommes -fruit) coupées en petit dés, puis du saumon fumé à l'aneth, puis une fine julienne de fenouil, le tout arrosé de jus de citron.



Pour l'assiette, un lit de fines rondelles de concombre (coupées à la mandoline), un tartare de saumon (le pavé cru coupé en petits dés, mélangés avec du gingembre, de la coriande et de la sauce soja), et des petits tas d'oeufs de lompes.

Comments

[lycisette]

recette de harengs marinés recette juive ashkenaze svp

[marielle]

Bonjour, pourrais-je vous demander de m'envoyer la recette du saumon froid avec une sauce à l'aneth qui est dans le livre de recettes d'Ikéa. Cela serais vraiment très sympa de votre part. Merci d'avance Marielle

[laura]

bonjour j'aimairais savoire ou trouver les infusion de noel les paquets rouges car a ikea il ne font plus que du the vert ou noir de noel et je doit dire que c'est pas fameuxj'espere vous lire tres bientot merci

[Dorian]

Ils ne font plus l'autre livre de cuisine... ben ils en ont deux... enfin avaient ! sinon Marie a accompagné sa mère l'autre jour chez Ikéa et curieusement elle est revenu avec deux paquets de Daim... étonnant non !!!

[zaza]

Mais comment j'ai fait pour passer à coté du livre ?
Ce que j'ai vraiment aimé, c'est les harengs marinés à l'eau de vie ! Super bon !!!
Bon, faut que j'y retourne vite, pour le livre de recettes !!!!
Héhé !!!
Bon 1 er mai
Zaza