28 avril 2006
Riz au lait des tropiques
J'ai ouvert en début de semaine pour mon curry de mangues vertes aux crevettes une boite de lait de coco mais je ne l'ai pas utilisée entièrement. Pour la terminer, je l'ai simplement ajoutée à 1/4 de litre de lait, dans lequel je faisais cuire du riz rond spécial dessert.
30 minutes à feu doux plus tard, on obtient un riz au lait exotique à tomber...
et à servir avec ou sans habillage de feuille de bananier...
... mais avec orchidée comestible !! (je pense même qu'on doit pouvoir faire infuser la fleur dans le lait pour donner encore plus de son parfum au riz au lait...)
Commentaires
à ce rythme là, ton butin de chez Tang va vite être épuisé ! Biz
Hou la super jolie fleur !!! Jusqu'ici je la mettais derrière mon oreille façon vahiné, si j'avais su que je pouvais la manger...
Plein de poésie avec cette fleur pour ton riz au lait!
J'aime beaucoup le riz au lait de coco, une vrai douceur. Trés belle présentation.
Ca se mange ca les orchidées ! jusqu'à présent je me contentais de les admirer ! En tout cas, c'est du plus bel effet sur ton lait !
Superbe ... dommage que je n'aime pas le riz au lit. Par contre, mon IL apprécie beaucoup donc je le lui ferai!
C'est bôôôôô
voyager grâce au riz au lait..c'est possible!
Je n'aime pas le riz au lait, mais l'orchidee en jette. Tu pourrais participer au jeu de Leeloo de Quoique avec cette recette.
Un jeu, j'ai raté un jeu??? Ohhhh lala avec le temps que je passe sur les blogs... la honte.
Bon, je vais aller voir ça
Je tire mon chapeau
Je n'aurais jamais eu l'idée de mettre du lait de coco dans mon riz au lait (dessert que j'adore d'ailleurs). Quant à la fleur d'orchidée, je ne savais pas qu'il y en avait qu'on pouvait manger. Euh c'est quoi comme orchidée !!
En tout cas magnifique !! Tu nous gâtes. Merci beaucoup beaucoup ;)
Je prend le riz mais je te laisse la fleur ! Moi les fleurs c'est dans un vase pas dans l'assiette !!!! Superbe photo en tout cas
hmmmmmmmmm si je savais j'aurais attendu , hier j'en ai preparé aussi mais sans lait de coco
Félicitations
toute mes félicitations ellles sont vraiment sujperbes ces verrines et la cerise sur le gâteau si je peux me le permettre c'est quand même l'orchidée
La photo est superbe avec la fleur !
Mais dommage, car je n'aime pas le riz au lait... :o)
A la fois simple, mais il fallait y penser! Et siiii exotique, arrête je craque et je retourne chez Tang pour acheter une orchidée :)
Exotique à souhait..simple aussi. Super bonne idée.
J'ai encore appris des choses. Merci. Et quelle fleur.
Tarzile
Belle idée et jolie fleur! Le ton est donné.
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