Riz au lait des tropiques

J'ai ouvert en début de semaine pour mon curry de mangues vertes aux crevettes une boite de lait de coco mais je ne l'ai pas utilisée entièrement. Pour la terminer, je l'ai simplement ajoutée à 1/4 de litre de lait, dans lequel je faisais cuire du riz rond spécial dessert.

30 minutes à feu doux plus tard, on obtient un riz au lait exotique à tomber...



et à servir avec ou sans habillage de feuille de bananier...



... mais avec orchidée comestible !! (je pense même qu'on doit pouvoir faire infuser la fleur dans le lait pour donner encore plus de son parfum au riz au lait...)

Comments

[Gamelle]

Belle idée et jolie fleur! Le ton est donné.

[Tarzile]

J'ai encore appris des choses. Merci. Et quelle fleur.

Tarzile

[mamina]

Exotique à souhait..simple aussi. Super bonne idée.

[Marie, Paris]

A la fois simple, mais il fallait y penser! Et siiii exotique, arrête je craque et je retourne chez Tang pour acheter une orchidée :)

[sylvie]

La photo est superbe avec la fleur !
Mais dommage, car je n'aime pas le riz au lait... :o)