25 avril 2006
Curry de mangues vertes aux crevettes
Lors de notre virée chez Tang, je savais
précisément quels produits je souhaitais rapporter (bon ok, il y en a
eu plus que prévu), ce qui explique la rapidité de la recette. Tout ça parce que j'ai 2 livres extras pour la
cuisine épicée et/ou asiatique.
J'y avais notamment repèré un curry de
mangue verte (dans le Petits plats aux épices). Eh oui, la mangue est
aussi un légume (originaire surtout de Birmanie et de Thaïlande) et
s'il y avait bien un endroit où j'allais en trouver, c'est chez Tang.
Bien... [Lire la suite]