08 avril 2006
Carré d'agneau en croute parfumée (tomates séchées et sésame)
Quoi de mieux pour un dîner improvisé qu'un carré d'agneau (surgelé ici) en croûte... mais pas n'importe qu'elle croûte... une croûte parfumée car mêlant les saveurs d'un chutney de tomates séchées (le reste de celui utilisé pour les corolles au canard du dîner glamour), le tout saupoudré de sésame.
Un fond d'eau et de vin rouge dans le plat, 40 minutes de cuisson (carré surgelé je le rappelle) et
A taaaaaaaaaaaaable !!!
