08 avril 2006
Carré d'agneau en croute parfumée (tomates séchées et sésame)
Quoi de mieux pour un dîner improvisé qu'un carré d'agneau (surgelé ici) en croûte... mais pas n'importe qu'elle croûte... une croûte parfumée car mêlant les saveurs d'un chutney de tomates séchées (le reste de celui utilisé pour les corolles au canard du dîner glamour), le tout saupoudré de sésame.
Un fond d'eau et de vin rouge dans le plat, 40 minutes de cuisson (carré surgelé je le rappelle) et
A taaaaaaaaaaaaable !!!
Commentaires
J'arriiiiiiiiive !! ;o)
ça m'a l'air drôlement bon et finalement très simple à réaliser !
Il reste une p'tite place à table pour moi ? (je me ferai toute petite...) ;o)
Bon week-end
MDR: on l'a mangé à 3... avec des endives braisées et des galettes de pommes de terre. Un régal improvisé
a 3 et nous alors...???
Ben, elle est où mon assiette??
Bon, j'suis quitte à m'en faire toute seule alors!!!
Idée simple, rapide, donc à prendre!
Ca me tente beaucoup, tu crois qu'on peut adapter à d'autres viandes ?(mon homme est réfractaire à l'agneau sous toutes ses formes !)
Je pense que ça va très bien avec une côte de boeuf ou bien un rôti quelconque.
j'ai une question
bonjour!
je voudrais preparer des moules et j'ai quelques herbes pour moules et il faut prendre "fond d'eau" et mon problème est que je ne sais pas qu'est-ce que c'est. Pouvez-vous m'aider?
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