07 avril 2006
Poires au vin épicé (qui a dit que c'est pas la saison?)
Bon, je sais que ça n'est pas la saison des poires mais qu'on on en trouve sur le marché, on en achete quand même pour bébé d'amour et ses compotes.
Il en restait deux qui s'ennuyaient et je les ai donc fait pocher dans du vin, dans lequel j'avais fait préalablement infuser 1 bâton de cannelle, 1/2 gousse de vanille fendue, 1 étoile de badiane, 2 clous de girofle et de la cassonade.
Une bonne demie heure à frémissement...
et voici un dessert peut être pas de saison mais fort bon et parfumé
Commentaires
j'ai rien dit Débo d'autant plus que je viens de publier un billet avec des poires moi aussi; De toute façon y-plus d'saisons ma bonne dame!!!!
Les poires ne seraient-elles pas un prétexte pour boire un bon vin chaud??!!
MDR Céline, t'as tout compris !!! (et pour utiliser mes nouveaux bols tant qu'à faire)
c'est vrai que c'est bon les poires au vin
Avec le froid qu'il fait on a très envie de ce type de recettes. Elle est super appétissante ta poire au vin
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