24 mars 2006
Dîner glamour pour copine de toujours
Hier soir, ma meilleure amie est venue dîner avec son fiancé. Il me paraissait donc logique de leur préparer un bon petit repas, et de puiser pour cela dans le livre de cuisine qu'elle nous a offert à petit mari chéri et moi pour nos fiançailles en 2003 (que le temps passe vite). En plus, ça fait maintenant 10 ans qu'on se connait Sabine et moi (à un mois près) et un tel anniversaire méritait un bon repas !!!
Pour l'apéritif, j'ai opté pour des corolles de canard aux chutney de tomates et sésame (les corolles peuvent se préparer la veille, le montage sera effectué le jour même).
Pour l'entrée, une simple salade de mâche avec pour ceux qui le souhaitaient de la betterave crue rapée et des pommes.
Pour le plat: des cuisses de canard au soja, gingembre et anis étoilé (peuvent se préparer la veille, c'est ce que j'ai fait)
Enfin pour le dessert, un tatin d'ananas épicé (lui aussi peut être préparé la veille, le fond de pâte en filo tient étonnamment bien)
Pour les recettes, cliquez sur les différents liens...
Commentaires
Une fois de plus, tu as gâté tout le monde, tes invités ont du être ravis !!
Mais comment trouves tu le temps? Ils sont de la chance tes amis.
ben dis donc, tu les as gâtés ! on attend la suite des évènements !
Oulala quel menu sublime !
J'aime beaucoup les apéro avec les petites corolles. Tout le reste a l'air délicieux !
Vivement les recettes!
Waouh, quel travail! Bravo!
Oh que c'est aussi beau que sur le bouquin ! Moi aussi je l'ai et je l'adore ! Tu as aussi pour le canard une sauce à base de vinaigre balsamique qui est extra (et échalottes je crois me souvenir aussi).
c'est moi la copine!!!
Ce n'est pas seulement joli... c'était délicieux, comme toujours. Avec des choses que j'adore, bien évidemment. C'est pas ma copine pour rien ;)
Ton amie était gâtée ! Ton repas était magnifique !
Vivement les recettes ! en particulier celle de l'apéritif, qui m'a fait de l'oeil...
Super menu, j'attends les recettes, merci!
On dirait que l'amitié a transcendé la cuisinière !!!
Ben dis donc, tout ça a l'air super bon et devait l'être effcetivement !!!!
Bravo !!!
Je peux venir ?
J'aime beaucoup les tartelettes de canard aux chutneys, c'est très joli !
Glamour et appétissant ! On attend les recettes !
Les recette ,les recttes....ET on a bu quoi?
C'est superbe!! J'attends les recettes avec impatience! Bisous
Très impressionnant !
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