20 février 2006
Semoule à la pêche (à partir de 7 mois, sans oeuf)
Maintenant que bébé grandit (7 mois et
demi), elle commence à avoir droit aux féculents, ce qui permet de
varier les plaisirs pour le goûter.
Premier gâteau en date, la semoule à la pêche.
Découper
des petits morceaux de pêche (ici au sirop) et les mettre au fond d'un
moule (que vous avez pu caraméliser avant si bébé est un peu plus
grand).
Faire chauffer 1/4 de litre de lait demi écrémé (pas besoin d'utiliser du lait infantile pour les desserts d'après la PMI) avec 3 cuillères à soupe de sucre. Ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de semoule très fine (j'ai pris de la floraline) et laisser épaissir. Verser sur les pêches.
Cuire 20 minutes à 180° et servir soit tiède, soit froid. Pour bébé encore petit, ne pas hésiter à mixer sa portion pendant que les grands se régalent comme ça de la texture bien crémeuse...
Ici pour un goûter complet (avec un peu d'eau pour faire couler le tout): de la semoule à la pêche mixée et un petit suisse ...
Dans le même ordre d'idée, on peut faire un gâteau de riz...
