Semoule à la pêche (à partir de 7 mois, sans oeuf)

Maintenant que bébé grandit (7 mois et demi), elle commence à avoir droit aux féculents, ce qui permet de varier les plaisirs pour le goûter.
Premier gâteau en date, la semoule à la pêche.

Découper des petits morceaux de pêche (ici au sirop) et les mettre au fond d'un moule (que vous avez pu caraméliser avant si bébé est un peu plus grand).

Faire chauffer 1/4 de litre de lait demi écrémé (pas besoin d'utiliser du lait infantile pour les desserts d'après la PMI) avec 3 cuillères à soupe de sucre. Ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de semoule très fine (j'ai pris de la floraline) et laisser épaissir. Verser sur les pêches.

Cuire 20 minutes à 180° et servir soit tiède, soit froid. Pour bébé encore petit, ne pas hésiter à mixer sa portion pendant que les grands se régalent comme ça de la texture bien crémeuse...

Ici pour un goûter complet (avec un peu d'eau pour faire couler le tout): de la semoule à la pêche mixée et un petit suisse ...

Dans le même ordre d'idée, on peut faire un gâteau de riz...

Comments

[feechoco]

ohhh super recette est-ce possible d'en préparer une bonne quantité pour qu'il en ai deux jours de suite au goûter ?

[mathilde+bbdmour]

bonjour! très chouette ce blog, hop il est dans mes favoris! je voulais faire gouter la semoule à mon fiston de 8mois, et bien hop c'est parti!!mais avec de la pomme car la pehe pas génial à digérer pour lui..
bises

[Dorian]

Je ne sais pas pourquoi mais je sens que je me suis trompé de rubrique là ;-)

[céline]

Et bien, on en mangerait ! C'est une super idée de mettre des recettes en ligne pour les bébés. Au bout d'un moment, on tourne parfois en rond...

[Claire emma]

Débo, les proportions de la purée fenouil-olives pour un bébé sont de 1/2 fenouil, 2 olives, 1 noisette de beurre et 3 brins de persil
à partir de 12 mois