15 février 2006
Menu pour 2 amoureux gourmands et gourmets
L'avantage des menus pour deux est
qu'ils permettent beaucoup plus facilement la confection de verrines ou
autres bouchées apéritives qui deviennent un enfer dès que le nombre de
convives augmente trop.
Voici donc une idée de repas pour deux, confectionné pour la dernière Saint Valentin.
En entrée/apéritif et de la gauche vers la droite (pour les recettes, cliquez sur le lien)
Une cuiller de comté aux abricots secs avec sa vinaigrette truffée
Une verrine de poivrons à la provençale avec son oeuf poché et son tartare de courgettes
Des tartines épicées de foie gras avec compotée de figues au porto
En
plat un rôti de veau (d'une qualité exceptionnelle, forcément puisqu'il
vient de la ferme de l'oncle et la tante de petit mari chéri)
En dessert un pavé au chocolat (en forme de coeur)
avec une tuile au porto
(cliquez sur le lien pour les recettes)
