Les Bretzels du Kikiveutkikivientkuisiner #5

Je fais partie de ces personnes qui rêveraient de faire leur pain elle-mêmes mais qui n'ont jusqu'à présent réussi à obtenir que des boules toutes dures et immangeables.

Forte de cette solide expérience, participer au Kikiveutkikivientkuisiner #5 sur les Bretzels, proposé par Sandra du bien nommé blog Le Pétrin était un véritable défi. Le principal risque étant que mes réalisations aient sur petit mari chéri le même effet que le bretzel qui a failli étouffer Georges W. Bush !!!

Je n'ai pas suivi sa recette à la lettre (quelle surprise venant de moi !!) parce que je me suis demandée ce que j'allais faire avec 10 bretzels... Donc j'ai divisé les proportions en 2.

Me voilà donc en train de fariner mon plan de travail, de pétrir la pâte...



De façonner les Bretzels... (j'ai fait expres de pas les faire trop "lâche", j'aime pô quand les ouvertures sont trop grandes)




De les faire pocher dans le bicarbonate acheté pour l'occasion à la pharmacie
(je pense qu'ils en rigolent encore)... puis de les parsemer de sésame, pavot, cumin, fleur de sel





Et nous voici avec 4 bretzels plein d'avenir...



il faut juste prier pour que le four ne fasse pas des siennes...




MIRACLE !!!! Ca a marché !!!!!!!!! Les Bretzels sont dorés à souhait, tendre comme tout, ça mérite d'ailleurs un gros plan...




Voire même un encore plus gros plan sur celui au pavot (mon préféré)




Donc là je n'ai qu'une chose à dire ... Merci SANDRA !!! (d'ailleurs pour être honnête, j'ai failli intituler ce billet "Mme Avital est mon idole").

Là où les choses se corsent, c'est pour faire la photo digne de figurer au KKVKKV#5.
J'en ai fait des dizaines... première idée, mettre dans un joli plat ... ou bien utiliser du papier de soie (j'ai trouvé ça joli sur d'autres blogs)

oui mais là ça le fait moyen... bon bah on va rajouter un éclairage à la bougie...
(pareil, j'ai trouvé ça joli chez d'autres)

que je suis bétasse, faut retirer le flash dans ce cas... (interdiction de rire)

ah oui mais là c'est soir trop sombre, soit flou (je dois vraiment pas être douée)

Tiens les mains de ma puce qui passent en vitesse...

(ça donne mal aux yeux de regarder cette photo je trouve)

La même en nette avec flash (c'est mimi comme tout les petits menottes)

Bref, un florilège de photos moches ou moyennement réussies
(et en plus, je ne sais pas me servir des logiciels de retouche)

Mais j'ai réussi à en trouver deux de pas trop mal...

J'aime assez le jeu de lumière que j'ai obtenu.

Donc les Bretzels c'est facile, joli à voir (petit mari chéri m'a même dit "où t'as acheté ça?") et bon, les photos un peu moins...

Comments

[MAMCONFIOTTE]

Déjà quand j'ai vu ta recette de bretzel, ça m'a bien plu.Ensuite, les photos sont toutes aussi réussies que les miennes et là, je t'ai pris en sympathie parce que je ne suis plus la seule sur terre après tout! En plus, je me suis marrée même si tu nous l'avais interdit par tes commentaires bidonnants et de surcroit, je me suis régalée. Bref, en un mot comme en 30 comme c'est le cas de ce commentaire, félicitations sur toute la ligne!

[elis]

Debo ,magnifique ces bretzels
depuis le temps que je cherche une recette qui ressemble de bretzels qui ressemble à celui que j'ai mangé à l'étranger ! je vais vite la découvrir sur kkvkkv
et adorables menottes potelées

[pti bouchon]

salut Débo,

je fais un pti récap des éditions du KiKi sur mon blog et je navais pas les photos de cette édition... par contre, je n'ai pas la photo des tiens ... pourrais tu m'en donner une pour la photo de groupe??? merci d'avance...

[aline]

je me posais justement la même question à propos du bicarbonate de sodium. Moa, j'ai pas osais tenter avec celui de la pharmacie. Merci d'avoir fait l'essai à ma place.

[Manue]

Superbes tes Bretzels Débo, oh, les jolies petites mimines......