Je fais partie de ces personnes qui rêveraient de faire leur pain elle-mêmes mais qui n'ont jusqu'à présent réussi à obtenir que des boules toutes dures et immangeables.

Forte de cette solide expérience, participer au Kikiveutkikivientkuisiner #5 sur les Bretzels, proposé par Sandra du bien nommé blog Le Pétrin était un véritable défi. Le principal risque étant que mes réalisations aient sur petit mari chéri le même effet que le bretzel qui a failli étouffer Georges W. Bush !!!

Je n'ai pas suivi sa recette à la lettre (quelle surprise venant de moi !!) parce que je me suis demandée ce que j'allais faire avec 10 bretzels... Donc j'ai divisé les proportions en 2.

Me voilà donc en train de fariner mon plan de travail, de pétrir la pâte...

plan_de_travail_farin_p_trissage

De façonner les Bretzels... (j'ai fait expres de pas les faire trop "lâche", j'aime pô quand les ouvertures sont trop grandes)

fa_onnage_1fa_onnage_2


De les faire pocher dans le bicarbonate acheté pour l'occasion à la pharmacie
(je pense qu'ils en rigolent encore)... puis de les parsemer de sésame, pavot, cumin, fleur de sel

s_samepavot
cuminfleur_de_sel


Et nous voici avec 4 bretzels plein d'avenir...

4_bretzels_plein_d_avenir

il faut juste prier pour que le four ne fasse pas des siennes...

4_bretzels_bien_dor_s


MIRACLE !!!! Ca a marché !!!!!!!!! Les Bretzels sont dorés à souhait, tendre comme tout, ça mérite d'ailleurs un gros plan...

bretzel_au_s_same


Voire même un encore plus gros plan sur celui au pavot (mon préféré)

bretzel_au_pavot


Donc là je n'ai qu'une chose à dire ... Merci SANDRA !!! (d'ailleurs pour être honnête, j'ai failli intituler ce billet "Mme Avital est mon idole").

Là où les choses se corsent, c'est pour faire la photo digne de figurer au KKVKKV#5.
J'en ai fait des dizaines... première idée, mettre dans un joli plat ... ou bien utiliser du papier de soie (j'ai trouvé ça joli sur d'autres blogs)

plat_fushiapapier_soie

oui mais là ça le fait moyen... bon bah on va rajouter un éclairage à la bougie...
(pareil, j'ai trouvé ça joli chez d'autres)

bougies

que je suis bétasse, faut retirer le flash dans ce cas... (interdiction de rire)

noir1floue

ah oui mais là c'est soir trop sombre, soit flou (je dois vraiment pas être douée)


mains_de_la_puce

Tiens les mains de ma puce qui passent en vitesse...

(ça donne mal aux yeux de regarder cette photo je trouve)

La même en nette avec flash (c'est mimi comme tout les petits menottes)

pupuce

Bref, un florilège de photos moches ou moyennement réussies
(et en plus, je ne sais pas me servir des logiciels de retouche)

Mais j'ai réussi à en trouver deux de pas trop mal...

bretzels_pas_trop_moches

J'aime assez le jeu de lumière que j'ai obtenu.

bretzels


Donc les Bretzels c'est facile, joli à voir (petit mari chéri m'a même dit "où t'as acheté ça?") et bon, les photos un peu moins...