07 janvier 2006
Ca fait faire huuuuuuummmmm et je l'ai testée pour vous...
... la salade de fruits qui fait faire HUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMM...
Dorian nous l'avait proposé il y a quelques semaines, nous avait fait saliver devrais-je dire...
J'ai
donc confié précieusement la recette à ma maman pour son déjeuner
d'anniversaire et nous avions eu alors une version tronquée (pas de
clous de girofle ni de badiane). Elle avait déjà eu son succès avec le
commentaire d'un de mes oncles "elle est super bonne ta salade" (quand
on sait que l'oncle en question est peu dissert... c'est vraiment le
compliment de l'année).
Ayant enfin mis la main sur ces précieux
ingrédients (merci Monoprix gourmet), me voici en mesure de proposer ce
soir en complément d'une raclette cette fabuleuse salade de fruits (qui
fait dire hummmm à tous les coups, je le confirme, je l'ai goûtée).
Ici
en fruits: 1/2 ananas, 2 bananes, 1 kiwi (l'autre est pas assez mur), 2
poires, 1 pomme, 1 clémentine (pas de mangue car pas trouvée snif snif)
Je cite Dorian pour le sirop : "400ml d'eau, 300g de
sucre, le zeste et le jus d'une orange, le zeste et le jus d'½ citron,
4 clous de girofle, 4 étoiles de badiane, 2 bâtons de vanille fendus en
deux, 2 bâtons de cannelle.
Portez à ébullition l'eau et le sucre.
Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez frémir à tout petits
bouillons pendant dix minutes. Pendant ce temps, pelez et découpez les
fruits à votre goût. Quand les dix minutes sont passées, laissez tiédir
le sirop et versez-le sur les fruits, mettez le tout au frais pendant
une bonne heure, servez frais mais pas trop. Pour ceux qui aiment des
fruits plus compotés, mettre le sirop encore chaud, ou vraiment plus
compotés, faire pocher quelques minutes les fruits dans le sirop.
Personnellement je préfère ne pas cuire les fruits donc je ne mélange
qu'une fois le sirop pratiquement froid... après c'est votre goût !"
Alors verdict: c'est fabuleux, tout le monde s'est resservi (surtout une que je ne nommerai pas et qui a même grignoté les étoiles de badiane) et j'ai sucré ma tisane avec le sirop restant, un vrai délice...
Tout le monde répète après moi:
HUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!!
Commentaires
j'en referais bien une !
Donc si j'ai bien compris ce soir on a noix pour l'apéro, faut écouler le stock, raclette comme plat principal , c'est pas bon pour les kilos mais c'est convivial, et le top du top qui rattrape tout pour le dessert la humm salade de Dorrian.....Bouge pas j'arrive !
T'as oublié les fondantx aux noix glacés au chocolat pour le dessert: la salade, c'est pour faire couler le tout...
;-))))))))
HUUUUUUUUMMMMMMMMMMMM!
huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm!
Hummmm, MiaM .....!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
bon c'est pas moi qui vais dire le contraire... huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...
c'est l'moment de me prendre en photo là, rouge de plaisir !!!
HHHuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
Moi aussi j'en pense la même chose !!!!
MMMMMMiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmm!!!!!
J'ai eu la chance...
...de la manger hier!!!!
Eh ouiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Et je dois dire que l'effet HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
est indescriptiblement plus grand que ce que l'on peut imaginer...c'est de loin la meilleure salade de fruits que j'ai dégustée!!!!
Alors, tous en choeur :
HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
et surtout : à faire et refaire et rerefaire chez soi!
MERCIIIIII DEBOOOOO!!!!!!!!
Huuuummmmmmmmmmmmmmmm !!
Salade de fruits, jolie, jolie, jolie !
bonsoir
alors hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ca tombe bien cette recette hummm carje vais surement faire une salade de fruit accompagnee d un petit quelquechose, genre etoiles de noel ou petits sables !!!
cathy
je te la pique ;o) parce qu'après l'avoir découverte chez Ania... HMMMMMMM...
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