Les Agapes

01 janvier 2006

Débo a testé pour vous des légumes et accompagnements

Aubergines confites au zathar

Aubergines confites aux épices douces

Boules d'or (navets)

Carottes glacées au sucre muscovado

Céleri rave en croute de sel

Courgettes farcies à la graine de quinoa

Courgettes soufflées (ricotta/poulet/curry)

Crumble de potimarron aux graînes de courge

Curry de mangues vertes aux crevettes

Embeurrée de chou rouge

Fêves aux oignons nouveaux et au cumin

Galettes de lentilles corail et quinoa

Galettes de polenta aux légumes

Graînes germées

Gratin de poireau au jambon

Hélianthes

Légumes glacés

Mini clafoutis aux légumes

Nouilles sautées au butin de chez Tang

Pastatto d'épautre au poulet

Patate douce rôtie au miel

Pâtes farcies au chèvre et tomates séchées

Pâtisson

Polenta frite

Polenta aux tomates séchées

Pommes de terre carton

Potiron rôti aux graines de courge

Potiron rôti au miel et à la sauce piquante

Purée de courge butternut et potimarron

Ratatian

Raviolis aux feuilles de légumes racines

Riz à la cardamome

Riz sauté au curcuma, oignons rouges, raisins secs et noix de cajou

Risotto au safran

Risotto aux courgerttes et poulet

Risotto crémeux au fenouil

Semoule vapeur en papillote de potimarron épicé

Soufflés de légumes verts

Tarte à la courge et aux girolles

Tarte aux bettes

Tarte aux oignons rouges et aux olives vertes

Tatin d'endives aux oignons rouges et aux oranges

Tatin de fenouil

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