Débo a testé pour vous des entrées

Artichauts farcis au chèvre

Artichauts poivrades à l'italienne

Aspic fraises/asperges (blog appétit #8)

Avocats à la créole (citron vert, ail et coriandre)

Bouchons de jambon cru à la brousse et à la roquette

Cake chèvre/courgettes/olives noires

Caviar d'aubergines

Charlottes de jambon cru au mascarpone

Chou rave en salade

Flan saumon fumé/ciboulette

Foie gras en terrine

île flotante salée tomate mozzarella (KKVKKVK #11 et A vos casseroles #6)

Macaron de foie gras de canard au confit d'échalottes

Magret de canard fumé au pain d'épices et aux pommes

Moules au safran en cocotte lutée

Mousse de pomme acidulée au haddock fumé

Oeuf brouillé à la truffe

Oeuf cocotte

Poissons fumés

Profiteroles au Saint Marcelin

Ravier fraîcheur crème de concombre, gelée de pamplemousse, saumon fumé et avocat

Raviolis aux fruits de mer

Rouleaux de printemps végétariens

Salade d'oranges et d'olives

Salade fenouil/pommes/bleu

Salade troyenne (andouillette, chaource, brillat savarin)

Samoussas au potiron

Sardines à poeler au beurre de baratte

Tarte aux bettes

Terrine de foie gras

Terrine de foie gras truffée (méthode Leautey)

Terrine de canard au poivre vert

Terrine de courgettes au chèvre frais

Terrine de chèvre frais et d'asperges vertes

Timbale de courgette à la brousse et aux tomates séchées

Verrines de la mer

Verrines de légumes (poivrons/épinards avec oeuf poché)

Verrines de légumes (poivrons/courgettes avec oeuf poché)